Project Description
11 Filari Dolce Naturale 2012
€14,50
Van super geconcentreerde Primitivo druiven, van de oudste wijnranken wordt een Dolce, zoete, dessert wijn gemaakt met 18 o Alcohol! Snoepen, maar met maten!
Primitivo di Manduria Dolce naturale DOCG. Jawqel een DOCG uit het uiterste zuiden van Italië.
Druiven: 100% Primitievo
De wijn krijgt 12 maanden opvoeding in Frans en Amerikaans eiken. De rode aarde, zie boven, is de plek waar de druiven groeien.
Kleur: intens robijn rood.
Geur en smaak: Rijp fruit, likeur,kersen, gedroogde vijgen, honing maar met fijne zuren om te voorkomen dat de wijn log wordt.
Heerlijk na het diner bij een stukje harde kaas of een taart met gedroogde amandel of fruit.
Nog 5-10 jaar te bewaren.