Galatrona 2018, 2019, 2020, 2021
€99,50
ook in magnum en 3l flessen.
Een robijnrode, intense en elegante wijn met veel structuur en complexiteit. Een mooie balans tussen zuurgraad, fruit en tannines. Krachtige geur van mediterrane kruiden, ceder, geroosterde rode paprika en donkere chocolade. Zet vol & krachtig in, met donkere kersen, overrijpe pruimen, rozijnen en een hint van after eight. Krachtige afdronk.
Na de handmatige oogst vindt de verdere druivenselectie plaats met een sorteertafel. Een natuurlijke vinificatie met inheemse gisten in betonnen vaten met lange maceraties volgt. De spontane malolactische gisting, vindt plaats in hout. Rijping in Frans eiken barrique, waarvan 1/3 nieuw eiken. Een constante bâtonnage van het fijne depot gedurende de eerste zes maanden geeft de wijn een uniek karakter.
James Suckling geeft altijd 98/99 punten…..voor 2022 zelfs de perfecte score van 100 punten. 2022 komt in september 2024.